Erasmi und Carstens stellt sich vor...

Bitte stellen Sie Ihr Unternehmen kurz vor.  

  • das Unternehmen CARSTENS LÜBECKER MARZIPAN (Erasmi & Carstens GmbH & Co. KG) wurde 1845 in der für ihr Marzipan weltberühmten Hansestadt Lübeck gegründet
  • zur Jahrhundertwende avancierte Carstens zu einem der bedeutendsten Unternehmen der Lübecker Marzipan-Branche
  • so wurde beispielsweise Frau Charlotte Erasmi, eine der Gründerpersönlichkeiten, am 10. August 1874 das Prädikat einer kaiserlichen Hoflieferantin von Kaiser Wilhelm I. verliehen
  • im Laufe des 20. Jahrhunderts perfektionierte CARSTENS permanent die mittlerweile über 100-jährige Erfahrung der industriellen Marzipanherstellung
  • heute werden auf höchstem technischen Standard und mit viel handwerklichem Können über 150 verschiedene Premium-Produkte des weltberühmten Lübecker Marzipans hergestellt und weltweit vertrieben

 

Seit wann sind Sie Lieferant für »Unser Norden«?

  • seit 2005

 

Welche Produkte liefern Sie für »Unser Norden«?

  • »Unser Norden« Lübecker Edelmarzipan Marzipan Selection
  • »Unser Norden« Lübecker Edelmarzipan Herzen in Faltschachtel, in Konturpackung und als 4er Stange mit Schleife
  • »Unser Norden« Lübecker Edelmarzipan Happen
  • »Unser Norden« Lübecker Edelmarzipan Kartoffeln
  • »Unser Norden« Lübecker Edelmarzipan Brote
  • »Unser Norden« Lübecker Edelmarzipan Früchte mit Schleife

 

Was ist das Besondere an den Produkten bzw. am Herstellungsprozess?

  • Verwendung erlesenster Ingredienzen und altbewährter Rezepte
  • besonderes Mischungsverhältnis der Grund-Rohstoffe: 90 Prozent Marzipanrohmasse, 10 Prozent Zucker
  • intensiver Mandelgeschmack mit sehr dezenter Süße
  • knackige Zartbitterschokolade
  • ohne Alkohol
 
Erasmi und Carstens GmbH
Mecklenburger Strasse 255
23568 Lübeck